おからの料理とコラーゲン
今週はおからデーと言っていいほど、晩ご飯におからが登場しています。
おからハンバーグ、おからコロッケに、おから抹茶ケーキに続いて
今日はおからドリアを作りました。
ドリアと言えば、一般的にはご飯の上にクリームソースやチーズをかけてオーブンで焼きますよね。
私が作ったのは、このご飯を丸々おからに変えて、
おからの上にクリームソース＆チーズをかけて焼いたんです。
ちなみに生のおからをフライパンでパプリカ＆にんにくスライスと一緒に炒めています。
こうする事で、おからがパラついて香ばしくなります。
気になるお味はというと。
正直に言いますと、やっぱりドリアはご飯で食べた方が断然美味しいです。
でもヘルシーさと満腹感はご飯よりも遥かに優れています。
なのでダイエットしている人にはとってもオススメですよ。
あとこないだネットで見て知ったのが、マシュマロです。
マシュマロのゼラチンでもコラーゲンが摂取できるんだそうですよ。
私も今度買って食べてみようかなって思ってます。
コラーゲンドリンクとか飲みたいけどお金もかかりますからねぇ。
